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仕事が終わり、

お土産も買い、

やるべきことは全て終わった。



ゆうたくリベンジ!!


およそ1年前に食べ損なってから、
ずっと楽しみにしてきたリブロースカツ。
もちろんそれを注文します!!




リブロースカツ定食 1150円



最初一口食べたときは、
あれ? 思ったほどじゃないかな。やっぱり最初の
ポークチャップの方が美味しかったかな? と思った。

二口目を食べたとき、この肉のスゴさに気づいた。

こいつはうまい。

抜群に、飛び抜けて旨い。


カツの断面、肉の表面がキラキラしている。
肉の繊維の間に肉汁が一杯に蓄えられている。
箸でつまむと、箸で切れるほど柔らかい肉が
変形して肉汁がにじみ出てくる。

口に放り込めば、心地よくほぐれる肉の食感の後に
旨味が洪水のように押し寄せる。

しみじみと

うまい……!

本当にこれ、うまいです……!!



残りの二切れは若干寂しかった。
これを食べきったら札幌に帰らなければならない。
今度、「ゆうたく」でこれを食べられる日は
いつだろうか……。
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コメント

今でしょ!?
あづま│URL│05/22 20:28│編集
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